{"id":475,"date":"2010-01-06T11:37:56","date_gmt":"2010-01-06T10:37:56","guid":{"rendered":"http:\/\/wordpress.erlanger.de\/?p=475"},"modified":"2012-05-04T07:47:45","modified_gmt":"2012-05-04T06:47:45","slug":"brauerei-hubner-hauptstrase-110","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.erlanger.de\/?p=475","title":{"rendered":"Brauerei H\u00fcbner,  Hauptstra\u00dfe 110"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_477\" aria-describedby=\"caption-attachment-477\" style=\"width: 320px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/wordpress.erlanger.de\/?attachment_id=477\" rel=\"attachment wp-att-477\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-477\" title=\"200605_agnuernberg01\" src=\"http:\/\/wordpress.erlanger.de\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/200605_agnuernberg01.jpg\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"240\" srcset=\"https:\/\/www.erlanger.de\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/200605_agnuernberg01.jpg 320w, https:\/\/www.erlanger.de\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/200605_agnuernberg01-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-477\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Sabine Ismaier<\/figcaption><\/figure>\n<p>Die Gastst\u00e4tte Goldener Schwan bzw. Goldener L\u00f6we hatte einen guten Ruf. Ab 1841 wurde ihr eine Hausbrauerei angegliedert. 1858 trat Conrad H\u00fcbner als Braumeister ein und erwarb die Braust\u00e4tte Anfang der 1870er Jahre. Nach Modernisierung der technischen Anlagen wurde das H\u00fcbner-Bier eines der beliebtesten in Erlangen; auch die Marxei schenkte es aus. Nach dem Ersten Weltkrieg geriet die Brauerei. in Schwierigkeiten. In Absprache mit der benachbarten Steinbach Br\u00e4u, der Klosterbrauerei Frauenaurach und der Brauerei Lederer in Stein bei N\u00fcrnberg entschlossen sich die Br\u00fcder Hans und Heinrich H\u00fcbner 1923 f\u00fcr das Ende der eigenen Bierproduktion und den Verkauf des Braukontingentes an die Brauhaus N\u00fcrnberg AG. Diese richtete hier ihr Erlanger Depot ein, das bis Ende der 1950er Jahre betrieben wurde. Ein B\u00fcro blieb bis nach 1970 bestehen, wovon bis M\u00e4rz 2006 der Fassadenschriftzug &#8222;Brau-AG N\u00fcrnberg&#8220; k\u00fcndete. Die von Heinrich H\u00fcbner weitergef\u00fchrte M\u00e4lzerei wurde in eine mit modernen Anlagen ausgestattete Malzfabrik umgebaut, da das N\u00fcrnberger Brauhaus f\u00fcr 25 Jahre die Abnahme einer festen Malzmenge garantierte. Dei Malzproduktion endete Anfang der 1970er Jahre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Gastst\u00e4tte Goldener Schwan bzw. Goldener L\u00f6we hatte einen guten Ruf. Ab 1841 wurde ihr eine Hausbrauerei angegliedert. 1858 trat Conrad H\u00fcbner als Braumeister ein und erwarb die Braust\u00e4tte Anfang der 1870er Jahre. Nach Modernisierung der technischen Anlagen wurde das H\u00fcbner-Bier eines der beliebtesten in Erlangen; auch die Marxei schenkte es aus. Nach dem Ersten &hellip; <a href=\"https:\/\/www.erlanger.de\/?p=475\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Brauerei H\u00fcbner,  Hauptstra\u00dfe 110<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":480,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-475","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-erlangens-brauereien"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.erlanger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/475","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.erlanger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.erlanger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erlanger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erlanger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=475"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.erlanger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/475\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1138,"href":"https:\/\/www.erlanger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/475\/revisions\/1138"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erlanger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/480"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.erlanger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=475"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erlanger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=475"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erlanger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}