{"id":587,"date":"2011-04-29T17:06:32","date_gmt":"2011-04-29T16:06:32","guid":{"rendered":"http:\/\/wordpress.erlanger.de\/?p=587"},"modified":"2012-01-07T17:15:42","modified_gmt":"2012-01-07T16:15:42","slug":"die-brauerei-weller-erlangen-100-jahre-vor-100-jahren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.erlanger.de\/?p=587","title":{"rendered":"Die Brauerei Weller Erlangen – 100 Jahre vor 100 Jahren"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>
Werbetafel um 1870<\/figcaption><\/figure>\n

Am 6. September 1811 kaufte Johann Adam Erich das 1730 erbaute „Gasthaus Zum goldenen Engel“ in der Neuen Stra\u00dfe 13 und richtete dort noch im gleichen Jahr eine Brauerei ein. Sein Bier durfte er zun\u00e4chst nur f\u00fcr den eigenen Ausschank brauen, sp\u00e4ter bekam er auch die Erlaubnis, „unter dem Reifen“ an Verbraucher au\u00dferhalb des Hauses und andere Gastwirte fassweise zu verkaufen. Gelagert wurde der Gerstensaft im zur Brauerei geh\u00f6renden Felsenkeller am Burgberg, der heute noch allen Bergkirchweihbesuchern unter dem Namen M\u00fcller’s Bergstation oder Weller Keller ein Begriff ist. Oberhalb des Kellerh\u00e4uschens befand sich im 19. Jahrhundert auch der hauseigene Hopfengarten.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>
Johann Weller um 1880<\/figcaption><\/figure>\n

Johann Adam Erich war \u00fcbrigens der Onkel von Franz Erich, dem Namensgeber der Erich Br\u00e4u Erlangen. Unter drei Erich-Generationen wuchsen die Aussto\u00dfzahlen und die Betriebsfl\u00e4chen – die Anwesen Theaterplatz 16 und 17 kamen hinzu. Der Goldene Engel, im studentischen Sprachgebrauch nur „Erichei“ genannt, hatte seinerzeit Erlangens gr\u00f6\u00dften Tanzsaal.<\/p>\n

1868 kaufte der Privatmann Adam Weller das gut gehende Gasthaus mit der Brauerei, die mit ihrem beliebten Versandbier auch am au\u00dferbayerischen Bierexport Erlangens beteiligt war. 1877 \u00fcbernahm der Sohn des K\u00e4ufers, der Bierbrauer Johann (Hans) Weller den Betrieb und konnte sich in den Boomjahren der Erlanger Bierausfuhren \u00fcber einen stabilen Absatz freuen. Auf dieser positiven wirtschaftlichen Basis gestaltete er 1883\/84 das Gesamtanwesen v\u00f6llig um. Er investierte in ein neues Brauhaus an der Neuen Stra\u00dfe; den Gastronomiebetrieb – jetzt „Wellerei“ genannt – verlegte er in das Anwesen Theaterplatz 16. So entstand Raum, um das westliche Nachbargeb\u00e4ude Theaterplatz 17 zu einem repr\u00e4sentativen b\u00fcrgerlichen Wohnhaus auszubauen.<\/p>\n

Nachdem Johann Weller die Brauerei 34 Jahre lang gef\u00fchrt hatte, wurde nach genau 100 Jahren im 1. Quartal 1911 an der Neuen Stra\u00dfe 13 zum letzten Mal ein Sud Bier gebraut. Am 27. Mai 1911 meldete er sein Gewerbe ab. Auch die Gastst\u00e4tte schloss im selben Jahr, das Braukontingent wurde verkauft.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Bierglasuntersetzer um 1910<\/figcaption><\/figure>\n

So ist das Jahr 2011 f\u00fcr die ehemalige Weller Br\u00e4u Erlangen ein Doppelgedenkjahr zur Erinnerung an die Brauereigr\u00fcndung 1811 und die Produktionseinstellung 1911. Eigentlich darf man in der traditionsreichen Bierstadt Erlangen solche Jubil\u00e4umsdaten nicht unbeachtet vor\u00fcbergehen lassen – sehen wir einmal, was sich der dritte Vorsitzende des Heimat- und Geschichtsvereins Erlangen und Ortskurator Erlangen der Deutschen Stiftung Denkmalschutz Hans Kurt Weller, Urenkel von Johann (Hans) Weller, dazu einfallen l\u00e4sst!?!<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Am 6. September 1811 kaufte Johann Adam Erich das 1730 erbaute „Gasthaus Zum goldenen Engel“ in der Neuen Stra\u00dfe 13 und richtete dort noch im gleichen Jahr eine Brauerei ein. Sein Bier durfte er zun\u00e4chst nur f\u00fcr den eigenen Ausschank brauen, sp\u00e4ter bekam er auch die Erlaubnis, „unter dem Reifen“ an Verbraucher au\u00dferhalb des Hauses … Die Brauerei Weller Erlangen – 100 Jahre vor 100 Jahren<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":590,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[7,8],"tags":[],"class_list":["post-587","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-archiv","category-erlangens-brauereien"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.erlanger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/587","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.erlanger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.erlanger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erlanger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erlanger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=587"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.erlanger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/587\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":602,"href":"https:\/\/www.erlanger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/587\/revisions\/602"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erlanger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/590"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.erlanger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=587"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erlanger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=587"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erlanger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=587"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}