Am Freitag, 9. M\u00e4rz 2012, lud unsere Fotografin Sabine Ismaier unter dem Motto \u201eBier braucht Liebe Bier zu werden. Bier braucht liebe Trinkgef\u00e4hrten\u201c aus Anlass ihres 10-J\u00e4hrigen als \u201eBierstadtfotografin\u201c zu einer ganz besonderen Feier: \u201eMit selbstgebrautem M\u00e4rzenbier m\u00f6chte ich darauf ansto\u00dfen \u2013 es erwarten Euch sch\u00f6ne Fotomomente und fr\u00e4nkische Leckereien\u201c. Treffpunkt war um 18.00 Uhr der Henninger Keller, den Fritz Engelhardt freundlicherweise zur Verf\u00fcgung gestellt hatte. In der ersten der zwei gro\u00dfen Kavernen konnten die G\u00e4ste der Fotografin zun\u00e4chst bei frisch Gezapftem und k\u00f6stlich belegten Walnussbroten in einer einst\u00fcndigen Beamershow die wichtigsten Erlanger Bierkulturmomente von 2002 bis 2012 bewundern. Ihr s\u00fcffiges M\u00e4rzen hatten Sabine Ismaier unter dem Label \u201eBienchen Br\u00e4u\u201c bereits am 16. Januar 2012 in den Kesseln von Georg Rottner (mit Unterst\u00fctzung der \u201eProfihobbybrauer\u201c Peter Ross und Kurt Maria Adler) in Erlangen-Kriegenbrunn aus einer ganz speziellen Klostermalz-Steinbach-Malz-Melange und Aromahopfen gebraut. F\u00fcr das anschlie\u00dfende Gelingen sorgte Peter Kitzmanns unterg\u00e4rige Hefe.<\/p>\n
Zweite Station dieses sch\u00f6nen Abends war der Weller Keller, den die Eheleute Rosi und Heinz M\u00fcller extra f\u00fcr die Bierkultur-Fotografin \u201eaufgeschlossen\u201c hatten. Hier f\u00fchlte sich die illustre G\u00e4steschar (die ganze Erlanger Brauerszene war irgendwie vertreten) sichtlich wohl, wozu die vom Frauenauracher Restaurant Schauml\u00f6ffel gelieferten 3 Variationen der Rottnerschen Bratw\u00fcrste das ihre taten. Gebraten mit Sauerkraut, als Blaue Zipfel oder als Curry-Zwiebelbratw\u00fcrste (nach einem Berliner Rezept) \u2013 f\u00fcr alle Gaumen war etwas dabei. Dazu schmeckten kleine und gro\u00dfe Guldenbrezen. F\u00fcr einen s\u00fc\u00dfen Abschluss sorgten zu guter Letzt die hausgemachten Bierpralinen der Gastgeberin. Auf die n\u00e4chsten 10 Jahre \u201eFotomomente der Bierstadt Erlangen\u201c von und mit Sabine Ismaier!<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Am Freitag, 9. M\u00e4rz 2012, lud unsere Fotografin Sabine Ismaier unter dem Motto \u201eBier braucht Liebe Bier zu werden. Bier braucht liebe Trinkgef\u00e4hrten\u201c aus Anlass ihres 10-J\u00e4hrigen als \u201eBierstadtfotografin\u201c zu einer ganz besonderen Feier: \u201eMit selbstgebrautem M\u00e4rzenbier m\u00f6chte ich darauf ansto\u00dfen \u2013 es erwarten Euch sch\u00f6ne Fotomomente und fr\u00e4nkische Leckereien\u201c. Treffpunkt war um 18.00 Uhr … 10 Jahre \u201eFotomomente der Bierstadt Erlangen\u201c<\/span> weiterlesen