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Zeitgeschichtliches

Die Entdeckung: Ein Brauereilehrfilm aus dem Jahr 1930

06.01.2010 redakteur

Der gute Peter Krug aus Effeltrich hat uns eine Entdeckung seines Freundes Rich Wagner aus Philadelphia/USA im Internet nicht vorenthalten: ein deutscher Lehrfilm über die Technologie des Bierbrauens aus dem Jahr 1930. Sehr anschaulich wird hier in einem Viergerätesudwerk das Dekoktionsbrauverfahren mit dem Ziehen von zwei Teilmaischen demonstriert. Unser Urteil: absolut empfehlenswert!

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